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2017.06.16   야콘효능과 야콘먹는법,야콘즙먹는법 
2017.06.16   개복숭아효능과 개복숭아효소 먹는방법 
2017.06.16   개복숭아효능과 개복숭아수확시기/개복숭아효능 
2017.06.13   강남교보는 꼭 들린다. 
2017.06.10   산야초효소와 산야초효능을 알아보아요. 
2017.06.06   개복숭아수확시기와 개복숭아효능알아봐요. 
2017.06.05   귀농이야기-아낌없이 주는 대추나무/귀농 
2017.05.27   쇠비름효능과 쇠비름효소효능을 알아봐요/쇠비름발효액 
2017.05.20   [야콘효능]야콘효능, 야콘 제대로 먹는법 
2017.05.20   쇠비름효능과 쇠비름효소로 건강챙기기 

 

야콘효능과 야콘먹는법,야콘즙먹는법
+   [유기농 야콘, 야콘즙]   |  2017. 6. 16. 16:52  

야콘효능과 야콘먹는법,야콘즙먹는법에 대해서 알아보아요.



야콘은 원산지는 안데스산맥입니다.

우리나라에 들어온지는 오래되지 않았어요.


제가 귀농해서 유기농으로 야콘농사를 지은지가 20년이 되어 갑니다.

그때만 해도 야콘농사를 짓는 사람이 거의 없었고, 귀한 먹거리였지요.

(현대자동차 지점장하다가 자연에서 산다며 사표던지고 귀농하여 유기농 야콘농사를 신바람나게 짓고 있는 우리집 남자입니다.)



그러나 점점 야콘효능이 알려지면서 지금은 가족의 건강을 위해 많이들 찾습니다.

야콘에는 섬유질이 많고, 이뉼린성분이 다량 함유되어 있어 TV 등에 많이 소개되었습니다.


다음은 야콘효능에 대해서는 이런 곳에 올리지 못하도록 되어 있어 다음을 인용하고자 합니다.


야콘효능에 대해서는 네이버의 지식백과>음식백과>요리백과>쿡쿡TV에서 인용하였음을 밝힙니다.

· 효능 : 당뇨병 예방 (야콘에는 이눌린, 폴리페놀, 프락토올리고당 등의 성분이 다량 함유되어 있다. 이눌린은 당뇨병 환자 식사에 도움이 된다.), 동맥경화 예방 (폴리페놀은 동맥경화의 예방에 효과가 있다.)



야콘은 '땅속의배'라고 하여 고구마처럼 생겼습니다.

유기농인 하늘마음농장의 야콘은 껍질째 드실 것을 권합니다.

껍질에도 좋은 성분이 많거든요.

껍질째 드셔도 속이 달기 때문에 맛있습니다.


하늘마음농장이 있는 곳은 해발 700고지가 넘는 곳이기 때문에 야콘이 맛도 영양도 월등합니다.

고냉지, 고냉지하는 이유가 거기에 있거든요.

야콘은 10월에서 2월 정도까지가 드시는 시기입니다.

3월부터는 날이 더워 바람이 들기 시작합니다.


아무리 저온저장고에 넣는다고 해도 되도록이면 제철에 드실 것을 권합니다.

그러나 야콘효능이 좋다보니 연중 드시는 분들을 위해 야콘즙을 만들었습니다.


하늘마음농장야콘즙은 물을 전혀 넣지 않고 100% 야콘만 넣어 직접 가공시설을 갖추어 만들기 때문에 진해요.

하늘마음 야콘즙 가공실은 온 기둥 등이 아름드리 통나무로 지었습니다.

되도록이면 나무를 사용하고 싶어 통크게 우리집 남자가 일을 벌였습니다.


워낙 지붕이 높이 아름드리 통나무가 실감이 나지 않네요.




하늘마음농장 유기농 야콘즙은

50포에 3만원

100포에 5만5천원입니다.(택배비무료구요.)

010-4846-3326

010-6656-3326

으로 연락주세요.

들에 나가면 산골이라 핸드폰이 안터질 수 있는데 문자남겨주세요.


하늘마음농장 야콘즙은

100% 야콘만 넣어 진해요.

하늘마음농장 부부는

<아침마당> <휴먼다큐> <금요 와이드> <모닝 와이드>

<출발모닝와이드><SBS 8시뉴스>

<사람과 세상> <공감! 특별한 세상> <6시 내고향> <한국기행> 등

30여 차례가 넘게

TV에 소개되었습니다.



( <아침마당> 에 출연한 모습입니다.)


20년 가까이 야콘농사를 지어 만든 야콘물을 넣지 않아 진해요.


늘 건강하시고 행복하시길...

산골 다락방에서 배동분 소피아


야콘효능과 야콘먹는법,야콘즙먹는법






 
 
        

 

개복숭아효능과 개복숭아효소 먹는방법
+   [개복숭아효소(발효액)]   |  2017. 6. 16. 00:44  

개복숭아효능에 대해서는 요즘 TV 등에 자주 나와 많이들 아시더라구요.

예전까지만 해도 털도 많고 맛이 없어 천대받았는데 지금은 귀한 먹거리가 되었습니다.

개복숭아효능에 대해서는 판매하는 사람이 이런 곳에 언급하지 못하게 되어 있으니 한의사 등의 전문가가 말하는 효능을 알아보시기 바랍니다.


하늘마음농장이 MBC <금요 와이드>에 출연하여 개복숭아효소를 만드는법에 대해 설명하고 있어요.



       (하늘마음농장이 MBC <금요 와이드>에 출연하여 개복숭아 진에 대해 설명하고 있어요.)


이처럼 토종개복숭아를 자른 후 만지면 이처럼 진액이 끈끈하게 묻어납니다.

이 진액은 스스로를 치유하는 역할을 한다고 하니 사람에게도 얼마나 좋을지 감잡을 수 있습니다.


           (하늘마음농장이 MBC <금요 와이드>에 출연하여 개복숭아효소를 설명하고 있어요.)



하늘마음농장에서는 토종 개복숭아를 예약받고 있으며, 3년 숙성된 개복숭아효소도 판매하고 있습니다.


이곳은 해발이 높아 개복숭아수확시기가 늦어요.

010-4846-3326

010-6656-3326

혹여 산과 들에서 일할 때는 핸드폰이 안터지니 문자남겨주세요.



숨쉬는 옛날 항아리에 3년 이상 숙성시킨 것이라서 남다릅니다.

전화문의는 위의 번호로 주시면 됩니다.



개복숭아효소 먹는방법에 대해 설명하겠습니다.

원액 : 생수의 비율은 1 : 4정도가 적당합니다.

희석한 효소를 하루에 물 대신 머그잔 5~6잔 드시면 됩니다.

물처럼 말입니다.


   

하늘마음농장 부부는

SBS 뉴스, KBS <아침마당>, MBC <휴먼다큐>,

KBS <세상의아침> <6시 내고향> <행복이 가득한 집> MBC <금요와이드>,

MBC <생방송 화제집중>, MBC<사람과 세상>, SBS<모닝와이드>,

EBS <한국기행> 등

30여 차례 방송에 출연하였습니다.

 


                       (하늘마음농장  부부가 <아침마당>에 출연한 모습입니다.)


 

귀농아낙은

귀농해서 낸 귀농책으로는

<산골살이, 행복한 비움>과 <귀거래사>가 있습니다.


개복숭아효능과 개복숭아효소 먹는방법



더 자세한 내용은 하늘마음농장 www.skyheart.co.kr 에서 보세요.


늘 건강하시고 행복하시길...



경북 울진 산골 다락방에서 배동분 소피아









 
 
        

 

개복숭아효능과 개복숭아수확시기/개복숭아효능
+   [개복숭아효소(발효액)]   |  2017. 6. 16. 00:10  

개복숭아효능개복숭아수확시기/개복숭아효능에 대해서 알아보아요.


예전에는 개복숭아를 '죽은 사람도 살리는 것'이라며 귀히 여겼다고 하지요.

그런데 이제 우리는 개복숭아효능을 알고 놀라워합니다.


개복숭아효능에 대해 이런 곳에 함부로 올리지 못하도록 되어 있어요.

한의사나 의사, 약사 등의 전문가들이 말하는 것을 참고하시면 되겠습니다.


하늘마음농장이 있는 이곳의 개복숭아수확시기는 이곳은 해발 700고지가 훨씬 넘는 곳이라서 6월 말 정도에 수확할 예정입니다.

이곳은 아침 저녁 기온차가 큰 고냉지라서 늦습니다.


털이 많아 까탈복숭아라고도 합니다.

산에서 개복숭아를 따는 일은 아주 어렵습니다.

가꾸지 않은 나무라서 위로 키가 커서 따기 쉽지 않습니다.


지금은  예약을 받고 있습니다.

010-4846-3326

010-6656-3326

산과 들에서 일할 때는 핸드폰이 안터지니 문자남겨주시면 저녁에 연락드리겠습니다.


하늘마음농장개복숭아효소는 해발 700고지 산중에서 숨쉬는 옛날 항아리에 3년 이상 숙성시킨 것이라서 남다릅니다.


(숨쉬는 항아리에서 발효중인 개복숭아 모습입니다.)


원액이기 때문에 물에 희석하여 드시는 것입니다.


(<6시 내고향> 촬영 모습입니다.)


 

 

하늘마음농장 부부는

SBS 뉴스, KBS <아침마당>, MBC <휴먼다큐>,

KBS <세상의아침> <6시 내고향> <행복이 가득한 집> MBC <금요와이드>,

MBC <생방송 화제집중>, MBC<사람과 세상>, SBS<모닝와이드>,

EBS <한국기행> 등

30여 차례 방송에 출연하였습니다.

 

 

귀농아낙은

귀농해서 낸 귀농책으로는

<산골살이, 행복한 비움>과 <귀거래사>가 있습니다.




늘 건강하시고 행복하시길 빕니다.


울진 산골 다락방에서 배동분 소피아

(개복숭아효능과 개복숭아수확시기/개복숭아효능)


자세한 내용은 하늘마음농장 www.skyheart.co.kr 에서!!















 
 
        

 

강남교보는 꼭 들린다.
+   [산골편지]   |  2017. 6. 13. 22:55  


서울에 다녀왔다.

이틀 동안의 여행처럼 산골 집을 떠났다.

이제 집을 나서면 '여행'이란 생각이 든다.

여행이 별 건지....

자신의 울타리로부터 벗어나보는 일... 손에 일을 놓고 나의 신발코를 보고 세상을 두리번거리는 일이 아닌지...


 

강의가 있어서 갔지만 서울에서 대학을 다니는 아이들도 만나니 여간 행복한 여행이 아닐 수 없다.

서울가면 꼭 들리는 곳이 있다.

"강남교보"

 

아이들도 엄마가 서울에 오면 꼭 들리는 곳이 강남교보인줄 안다.

그래서 아이들도 자신이 읽고 싶은 책을 함께 고르고 한 배낭에 사서 가곤 한다.

 

예전에는, 그러니까 귀농전 그것도 아들 어려서는 광화문교보를 다녔다.

뭐 그때야 강남교보가 생기지도 않았지만....


                 (앉아서 책을 고르는 여인의 모습이 참으로 아름답다.)


아들 선우가 돌이 되기도 전에 가슴에 안고 광화문교보를 늘상 다녔다.

어려서부터 책을 구경시켜주기 위해서였다.

또 책냄새에 익숙해졌으면 하는 마음까지 작용하여 시간을 내서 정기적으로 다녔다.

 

마침 남편이 현대자동차 광화문 지점에 업무과장으로 근무를 했기 때문에 아들 안고 광화문교보에서 그림책도 읽어주고 하다가 함께 퇴근하곤 했다.

 

그러다 둘째 아이를 낳고는 셋이서 광화문교보를 문지방이 닳도록 다녔다.

세월이 흘러 귀농해서도 아이들의 책을 선택하기 위해 광화문교보를 또 다녔다.

 

귀농하고 아이들 교육코드는 책과 여행이었다.

그러니 매달 책값으로 많은 돈이 지출되었다.

우리 귀농생활비 중 책값의 비중이 컸었다.


 

그러다 또 세월이 흘러 강남교보가 생기고 아이들이 대학을 들어가니 강남교보에서 아이들과 만나기 시작했다.

그래서 요즘은 아이들과 함께 강남교보만 간다.

 

귀농해서 글을 쓰고, 책을 내는 일도 농사 일 만큼이나 좋아하는 일이라 강남교보에 가기도 하지만, 또 하나의 큰 이유는 요즘 트렌드를 읽고 싶어서다.

 

요즘 트렌드는 내가 농사지은 것을 가공하고, 디자인하고, 마케팅하는데 가장 기본이 되는 요인이기 때문이다.

                        (우리집 거실 겸 서재 한 켠 모습...사방이 책이다. )

 

요즘 트렌드를 아는 것이 꼭 책이어야 하는 것은 아니다.

여러 방면으로 트렌드를 알 수 있지만 나의 경우는 출판업계가 가장 고려하는 것이 요즘 트렌드가 아닐까 하는 생각도 한몫하고 있다.

 

앉아서 책을 읽고 책을 고르는 여인의 뒷모습이 참으로 아름답다.

나도 한참을 앉다 서다를 반복하며 책을 보았다.

그리고 고른 책을 계산하고 나오는데 벌써 뿌듯하다.


 

책을 읽는다는 것은 내가 가진 작은 창으로 큰 세상을 볼 수 있다는 뜻이기도 하다.

누군가와 자기와 가진 것을 나눈다는 것 또한 작은 창으로 큰세상을 볼 수 있다는 뜻이기도 하다.

 

농사를 짓고 책을 읽고, 책을 내고 리폼을 하며 지내는 귀농살이가 여간 복에 겨운 게 아니다.

 

그대는 요즘 무슨 책을 읽으로 마음의 온도를 높이시나요??


자세한 내용은 하늘마음농장 www.skyheart.co.kr에서...

 

산골 다락방에서 배동분 소피아

 


 
 
        

 

산야초효소와 산야초효능을 알아보아요.
+   [산야초효소(발효액)]   |  2017. 6. 10. 23:59  


                                산야초효소와 산야초효능을 알아보아요.

산야초효능과 산야초효소에 대해 말하기 전에 자연에 대한 인식이 날로날로 높아지고 있다는 것을 말씀드리고 싶어요.

예전에는 현대의학만이 살길이라고 거기에만 매달리던 시대가 있었지요.

그렇다고 하여 현대의학이 지금은 필요없다는 것은 아닙니다.

 

현대의학 못지 않게 자연의학도 각광을 받게 되었다는 거지요.

유럽의 여러 나라들에 비해 한국은 자연의학에 대한 인식이 낮은 편입니다.

 

몇 년전부터는 산에서 하는 모든 것들이 산야초라는 이름으로 다시 재조명되고 있습니다.

저 역시 2000년에 경북 울진 산골로 터전을 옮겨 자연의학에 대한 관심을 갖게 되었습니다.

                                     (개복숭아가 발효중에 있습니다.)


귀농 전에 아토피가 있었던 아이들이 자연에서 치유되는 것을 보고 놀라웠습니다.

지금은 그 흔적 조차 없어져 언제 아토피가 있었나 잊고 살아요.

자연의 힘은 무궁하지요.

                        (숨쉬는 항아리 속에서 발효되는 모습....)

 

산야초효능산야초 하나하나마다의 효능이 다 다르기 때문에 산야초효능이라고 싸잡아 이야기하기 어렵습니다.

 

또 이런 곳에 의사, 한의사, 약사 등 전문가가 아닌 사람이 무엇이 어디에 좋다고 말하는 것 즉, 사나야초효능에 대해 올리지 못하도록 되어 있지요.


 

하늘마음농장에서는 20년 가까이 산야초효소, 산야초발효액을 만들어 판매하고 있으니 산야초효소가 어떤 것인가를 산야초효능에 대신하고자 합니다.

 

<산야초로 만드는 효소발효액>( 지은이 최양수)이라는 책에 나온 것을 인용하고자 합니다.

“산야초효소 발효액은 형랙정화작용, 소화흡수작용, 노폐물배출작용, 해독살균작용, 세포재생작용 등이 있어서 피로회복, 숙추해소, 갈증해소, 체력증진, 건강개선에 도움을 주고 자연의 맛과 향을 그대로 느낄 수 있는 최고급 건강음료라고 할 수 있다.”

 

하늘마음농장에서는 산야초효소를 만들어 판매해온지 20년이 되어가고 있습니다.

경북 울진의 해발 높은 곳에 숨쉬는 옛날 항아리에 3년 이상 숙성한 것입니다.

 

이곳은 우리나라 오지마을로 알려질 정도로 해발이 높고 청정한 곳입니다.

산야초를 채취하는 곳으로서는 금상첨화입니다.

 

이런 곳에서 수십 가지 되는 산야초를 계절별로, 색깔별로 채취하여 그때 그때 효소로 담급니다.

그렇게 숨쉬는 항아리에서 발효, 숙성된 것이라 맛도 약성도 남다릅니다.





하늘마음농장 산야초효소에 대한 문의사항은

010-4846-3326

010-6656-3326 으로 주세요.

산과 들로 나가 일하기 때문에 핸드폰이 안터질 수 있어요.

문자남겨주시면 돌아와 연락드리겠습니다.

 

( 하늘마음농장 산야초효소 방송--- MBC <금요와이드>에서 효소담그는 것이 방송에 나왔습니다. )


오래 전부터 식품허가까지 받고 발효실을 지어 만든 것이라서 위생적입니다.

산속의 자연 온도대로 숨쉬는 항아리에서 발효, 숙성해온지 20년이 되어 갑니다.

 

 

하늘마음농장산야초효소 이야기는 방송에도 여러 번 소개되었습니다.

지금까지 약 30 차례가 넘는 방송을 하였지요.



                      (하늘마음농장 부부가 MBC <모닝와이드>에 방송되었습니다.)

 

하늘마음농장 부부는

SBS 뉴스, KBS <아침마당>, MBC <휴먼다큐>,

KBS <세상의아침> <6시 내고향> <행복이 가득한 집> MBC <금요와이드>,

MBC <생방송 화제집중>, MBC<사람과 세상>, SBS<모닝와이드>,

EBS <한국기행> 등

30여 차례 방송에 출연하였습니다.

 

( 하늘마음농장 산야초효소 방송--- MBC <금요와이드>산야초효소를 설명하는 것이 방송에 나왔습니다. )

또한 <우먼센스> <주부생활> <좋은 생각> 등의 잡지 등에도 30여 차례 소개되었습니다.

 

이런 이야기들을 책으로 내기도 했습니다.

지금까지 2권을 책을 냈습니다.

<산골살이, 행복한 비움> <귀거래사>입니다.



산야초효소와 산야초효능을 알아보아요.


 
 
        

 

개복숭아수확시기와 개복숭아효능알아봐요.
+   [개복숭아효소(발효액)]   |  2017. 6. 6. 13:28  


개복숭아수확시기와 개복숭아효능알아봐요.

 

개복숭아를 옛 어른들은 ‘죽은 사람도 살린다’고 하셨다고 합니다.

그 정도로 옛 어른들은 개복숭아효능을 아셨던 거지요.

 

개복숭아수확시기가 언제냐고 많이들 문의하십니다.

우선 개복숭아효소, 개복숭아발효액을 만드시기 위해 개복숭아를 구입하시기 위함이지요.

        (MBC <금요와이드>에 우리 하늘마음농장이 나와 개복숭아효소를 만드는 모습입니다.)

 

그렇다면 개복숭아수확시기는 언제일까요?

결론부터 말씀드리면 개복숭아수확시기는 지역마다 차이가 많이 납니다.

 

6월에 따야 한다, 5월에 따야 한다는 것을 못박는 것은 의미가 없습니다.

하늘마음농장이 있는 이곳 경북 울진하고도 산골은 해발이 700고지가 넘는 곳입니다.

일명 고랭지이지요.


이렇게 해발이 넢은 곳에서는 아침저녁의 기온차가 워낙 크기 때문에 개복숭아수확시기가 늦습니다.


(지난 해에 산에서 따온 토종 개복숭아입니다.)

(개복숭아수확시기와 개복숭아효능알아봐요. )  



개복숭아가 자라는 지역이 고랭지냐 주구장창 따뜻한 지역이냐에 따라 다릅니다.

아시겠지만 모든 먹거리는 고랭지의 것을 선호하지요.

고랭지의 것은 아침저녁 기온차가 크다보니 추웠다 더웠다를 반복하여 늦게 열립니다.

 

그러나 그 약성과 맛, 향 등은 월등합니다.

배추 등도 고랭지, 고랭지하는 이유가 거기에 있습니다.

모든 먹거리는 고랭지의 것을 찾는 이유가 그것입니다.

(MBC <금요와이드>에 우리 하늘마음농장이 나와 개복숭아효소를 만드는 모습입니다.)



지금 이곳의 개복숭아는 아주 크지는 않습니다.

토종 개복숭아지요.

그 해의 날씨에 따라 조금의 차이는 있지만 6월말에서 7월초가 되어야 수확을 시작하지 않을까 생각합니다.

 

그렇다면 개복숭아는 언제 수확해서 개복숭아효소를 담가야 할까요?

개복숭아와 매실 등과 같은 것은 씨 속에 독성이 들어 있어서 개복숭아씨가 단단해지고 난 후에 채취해서 개복숭아효소를 담그는 것이 좋습니다.

 

그래서 씨가 단단해지고 살이 오르기를 기다리고 있습니다.

마찬가지로 요즘 매실도 황매실을 많이 담그시는 이유가 씨가 아물고 나서 담그기 위해서라고 예전에 TV에서도 나온 적이 있습니다.

 

하늘마음농장은 토종 개복숭아를 예약받고 있습니다.

010-4846-3326으로 연락주시면 됩니다. ^^



 

하늘마음농장개복숭아효소, 개복숭아발효액

숨쉬는 옛날 항아리에 3년 이상 숙성한 것이라 맛도 약성도 남다릅니다.

이곳은 해발이 높은 고랭지라서 아침 저녁 기온차가 크기 때문에 효소, 된장 등의 발효식품이 아주 잘됩니다.


 

개복숭아효소(개복숭아발효액)은 주문은

010-4846-3326

010-6656-3326으로 주세요.

산과 들에 나갔을 때는 핸드폰이 전혀 안터지니 문자남겨주세요.^^

 

이곳 경북 울진으로 귀농하여 개복숭아효소, 개복숭아발효액을 담가 판매해온지 20년 가까이 되어 가네요  하늘마음농장개복숭아효소에 대해서는 MBC <금요와이드> 등 여러 차례 방송에 나왔어요.


               (하늘마음농장 부부가 <아침마당>에 출연한 모습입니다.)


 

                              (SBS <모닝와이드>에 나온 우리 부부 모습입니다.)


 

하늘마음농장 부부는

SBS 뉴스, KBS <아침마당>, MBC <휴먼다큐>,

KBS <세상의아침> <6시 내고향> <행복이 가득한 집> MBC <금요와이드>,

MBC <생방송 화제집중>, MBC<사람과 세상>, SBS<모닝와이드>,

EBS <한국기행> 등

30여 차례 방송에 출연하였습니다.

 

그 뿐만 아니라 <주부생활> <우먼센스> <좋은생각> 등의 잡지에도 30여 차례 소개되었습니다.

 



2000년에 귀농하여 사는 이야기를

책으로 엮어 두 권의 책이 나왔어요.

<산골살이, 행복한 비움> <귀거래사>입니다.

 

(개복숭아수확시기와 개복숭아효능알아봐요.)

 


 
 
        

 

귀농이야기-아낌없이 주는 대추나무/귀농
+   [산골편지]   |  2017. 6. 5. 10:09  


귀농이야기-오래된 대추나무, 아낌없이 주는구나./귀농


오래된 것은 오래 묵은 고가구처럼 편안함을 기본으로 갖추고 있씁니다.

이곳 울진으로 귀농하고 보니 이 터에 아주 아주 오래된 대추나무가 몇 그루 있었습니다.


오래된 대추나무는 귀하다는 것을 알고 있었기도 했지만 왠지 연고도 없는 이곳에 온 우리 가족에게는 할아버지, 할머니 같은 그런 느낌도 들었습니다.

그래서 그저 좋기만 했습니다.

 

처음엔 조금의 대추를 열어 주었지만 날이 갈수록 구실을 못하고 몇 낱 열매를 달지 않았습니다.

그래도 좋았습니다.


얼마 안되는 대추를 달아도 고마웠고, 아무 구실을 못해도 좋았지요.

 


귀농이야기-오래된 대추나무, 아낌없이 주는구나./귀농


그러던 대추나무가 밭 중간에 버티고 있어서 불편해도 잘 지내더니 어느 날, 귀농 주동자인 초보농사꾼이 달밭 한 가운데에 있는 대추나무를 베어야겠다고 합니다.

여간해서는 굵은 나무를 베지 않는 사람이 대추나무 때문에 농사짓는데 아주 힘들고 위험하다면서...

 

우리집에 다녀가는 사람들 중 몇 명이 저 대추나무 때문에 농사 일하기 힘들텐데 뭐하러 모셔놓고 있냐는 말을 했던 터였습니다.

내가 보기엔 그들의 말에 팔랑귀인 초보농사꾼도 어느새 세뇌가 된듯합니다.


내가 봐도 농기계를 돌리고, 비닐을 깔 때에도 어사중간에 이 커다란 대추나무가 있으니 여간 힘들고 위험한 일이 아닌 것 같았습니다.


 

그래도 우리 산골 지킴이처럼 서있는 대추나무를 농사를 조금 덜지어도 베지 말라고 했지만 농기계를 쓰는 초보농사꾼으로서는 다른 농부의 말이 더 설득력이 있었겠지요.

그 후로 몇 번의 베라는 충고를 하는 농부들이 있었습니다.

참나....


 

어느 날, 초보농사꾼이 대추나무를 베어냅니다.

오래된 나무를 베는 일이 초보농사꾼도 마음에 걸렸는지 며칠 고민한 것은 사실입니다.

그때가 2004년 4월의 일입니다.


 

그렇게 나무가 베어지고 나무를 정리하여 차로 실어내오며 초보농사꾼이 말합니다.

“나도 나무를 베지 않으려고 몇 년 버티었는데 나무 때문에 경운기며, 트렉터며, 관리기 일을 하는데 대추나무를 피하느라 위험했었어. 꼭 저 땅에 농사를 지으려고 한 것은 아니야. ”라며 자신도 많이 아쉽다는 말을 덧붙입니다.

위험하다는데 하는 수 없는 일이었습니다.


 귀농이야기-오래된 대추나무, 아낌없이 주는구나./귀농


그러나 자신도 베어내고 많이 마음이 쓰였는데 밭에 있는 또 하나의 대추나무를 베어내지 않고 오늘날까지 쨍쨍하게 버티고 서 있습니다.

조금씩 열매를 달았지요.


그런데 어느 날, 열매를 걷우기만 했지 거름을 주지 않았다는 생각이 들었습니다.

밭 중간에 턱하고 버티고 서 있는 , 이 정도로 오래된 대추나무에 거름을 주는 사람이 없겠지만 한 해는 거름 한 포씩이나 퍼부어주었습니다.


그런데 다음 해에 많은 열매를 매달아주었습니다.

나 잘 살고 있다는 신호같았습니다.

나도 대추나무와 소통을 하며 살고 있구나 하는 생각이 찡했습니다.

 

올해 4월이 되었습니다.

초보농사꾼이 달밭에서 일을 합니다.

거름을 펴고, 땅을 트렉터로 콩고물처럼 갈아놓습니다.

워낙 썩은 중고 트렉터를 산 것이지만 느릿느릿 그래서 제 할 일을 합니다.

 

그렇게 콩고물처럼 땅을 만들었으니 오늘은 골을 타고 비닐을 펴는 일입니다.

그것은 이제 관리기라는 기계가 합니다.

 

밭 중간에 있는 대추나루를 피하기 위해 관리기질을 힘들게 하고 있습니다.

이 밭은 경사진 밭이라 평지밭보다 몇 배나 힘이 듭니다.


나도 조금이라도 일을 돕기 위해 참을 들고 밭으로 올라갔습니다.

 


땀흘려 일하다 쉴겸 참을 먹기 위해 대추나무 아래로 갑니다.

대추나무가 어여 와 쉬라며 손짓을 연신 해댑니다.

나무 아래 앉으니 자신의 몸으로 그늘을 만들어 줍니다.

딱 우리 부부의 덩치만큼 그늘을 만들어 줍니다.

괜시리 찡해집니다.

 



늙은 대추나무 그늘 아래서 참을 먹으며 한동안 쉽니다.

이 나이든 대추나무가 난 참으로 든든합니다.

이 나무를 보면 용맹정진하는 스님이 떠오르기도 합니다.

그래서 그 나무에 등을 기대고 쉬고 있으면 어디선가 목탁소리가 들리는듯합니다.

 


하늘의 구름이 어찌나 푸른 바탕에 뭉글뭉글 이쁜지 가을인 듯 착각이 들 정도입니다.

그늘 아래 스카이 쇼도 보면서 쉬는 시간이란...

그 어떤 직업을 가진 사람의 휴식시간이 이처럼 풍요로울까요.


몸은 땀으로 젖었지만 봄꽃까지 피곤을 풀어줍니다.

주위가 핑크빛으로 눈부십니다.

이런 풍경 앞에서 난 꼬꾸라질 것 같습니다.


초보농사꾼이 대추나무 아래 몸을 쉬고 있습니다.

아직 이파리는 달지 못한 시기이기에 자신의 몸으로 그늘을 만들어주는 대추나무입니다. 


자연이 귀농 부부에게 베푸는 것이 이토록 많습니다.

이 보다 좋을 순 없습니다.

 


대추나무 그늘 아래 쉬웠으니 이제 또 일을 합니다.

그러다 또 덥고 힘이 들면 귀농 부부는 다시 대추나무 품으로 찾아듭니다.

그는 그늘을 만들어 주고, 바람을 불러줍니다.


갑자기 쉘 실버스타인의 <아낌없이 주는 나무>가 생각났습니다.

귀농 초에 베어버린 대추나무도 떠올라 애잔해져 옵니다.


 

순간순간이 감동인 삶입니다.

귀농하기를 잘 했다고 또 옹알이 하는 날입니다.

 

산골 다락방에서 배동분 소피아


귀농이야기-오래된 대추나무, 아낌없이 주는구나./귀농


 
 
        

 

쇠비름효능과 쇠비름효소효능을 알아봐요/쇠비름발효액
+   [쇠비름효소(발효액)]   |  2017. 5. 27. 02:26  

                쇠비름효능과 쇠비름효소 효능을 알아봐요/쇠비름발효액


쇠비름은 귀찮은 풀로 여겼었다.

그러나 지금은 귀한 몸이 되었다.

쇠비름효능이 TV 등에 알려지면서 찾는 분들이 많아졌기 때문이다.

 

그런데 쇠비름이라고 다 같은 쇠비름일까?

어느 장소에서 채취했느냐, 빡빡한 밭에서 길러진 것인지 제 스스로 나서 자란 것인지 등이 다르다.

 

쇠비름효능은 전문가가 말하지 않아도 그 생명력만으로도 충분히 점칠 수 있다.

생명력이 강한 것은 효능 또한 좋다고 보면 된다.

쇠비름효능도 마찬가지다.

 

아무리 뽑아버리려고 해도 살아나고 살아나고 하여 나뭇가지에 던져 놓아도 비만 한 번 오면 언제 목숨줄을 놓으려고 했냐는 듯 살아나는 것이 쇠비름이다.

 

이렇듯 생명력만 강한 것이 아니다.

쇠비름효능 또한 대단하다.

               쇠비름효능과 쇠비름효소 효능을 알아봐요/쇠비름발효액


쇠비름을 먹으면 오래 산다고 하여 장명채라 부른다.

또한 오행초라고도 하는데 그것은 잎은 푸르고, 줄기는 붉고, 꽃은 노란색이고 뿌리는 희며 씨는 검기 때문에 붙여진 이름이다.

쇠비름의 효능에 대해서는 2016년 10월 13일, <경북일보> 진용구의 [건강코너] 효소 담그기 '쇠비름' 이라는 기사를 인용하겠다.

 

<<쇠비름의 효능은 이뇨작용과 자궁 평활근의 수축력을 증강시켜 연동작용을 활발하게 도와주고 장 내에 유해한 세균을 없애 줘 장을 튼튼하게 해준다.

 

황색포도상구균, 대장균, 이질균, 피부진균 등에 대한 억제작용이 있어 종기, 치질, 경부림프절염, 습진, 여드름, 아토피 피부염 등의 염증치료와 독소배출에 효과가 있다. 오메가-3의 지방산이 풍부해 치매와 우울증을 예방에 도움을 준다. 장을 깨끗이 해 주고 관절염 통증을 완화하고 뼈관절 치료 효능이 있다.

(2016년 10월 13일, <경북일보> 진용구의 [건강코너] 효소 담그기 '쇠비름' 이라는 기사를 인용한 것입니다.)>>

 

쇠비름효능이 이 정도인데 쇠비름으로 담근 쇠비름효소(쇠비름발효액)효능이야 두 말 하면 입 아플 것이다.

 

하늘마음농장쇠비름효소(쇠비름발효액)의 효능 또한 숨쉬는 옛날 항아리에 3년 이상 숙성한 것이라서 좋다.


하늘마음농장 쇠비름효소는 1리터 즉, 1,000ml 한 병에 3만원(택배비 무료)입니다.

택배비가 무료인 대신 2병부터 주문을 받습니다.

010-6656-3326

010-4846-3326 으로 전화나 문자로 주문하세요. (홈페이지 www.skyheart.co.kr 에서 주문하셔도 됩니다.)

이곳이 워낙 산과 들로 일하러 나가면 핸드폰이 안터질 수 있는데 문자 남겨주세요.


 


2000년에 귀농해서 지금껏 쇠비름효소(쇠비름발효액)을 담가 왔으니 참으로 오래 되었지 싶다.

 

하늘마음농장의 쇠비름효소(쇠비름발효액)은 유기농으로 농사를 짓는 밭에 자생적으로 난 것을 채취한 것이다.

 

여러 방송에 30차례 이상 나왔지만 쇠비름효소의 효능을 말하고, 쇠비름효소를 만드는 법 등도 촬영했었다.

    (MBC <금요와이드>에 하늘마음농장의 쇠비름효소가 방송나왔어요. 남편입니다.^^)


쇠비름효소는 여러 시기를 거쳐 담근다.

씨가 맺힌 시기까지 모두 채취하기 위해서다.

 

한 시기에 왕창 담그고 마는 것이 아니고 여러 씨를 맺힌 쇠비름까지 모든 시기를 채취하여 담근다.

그래야 쇠비름효능을 충분히 얻을 수 있다.


(MBC <금요와이드>에 하늘마음농장의 쇠비름효소가 방송나왔어요. 상단의 부터골이 우리집입니다.^^)

 

또 하나는 쇠비름을 밭에서 빼곡이 심어키운 것은 줄기에 햇살을 많이 받지 못해 붉은 기가 덜하다.

앞에서 쇠비름을 오행초라고 했듯이 줄기는 붉다고 하여 붙여진 이름이기도 하다.

 

 

하늘마음농장쇠비름은 자생적으로 난 것을 채취한다.

이곳이 워낙 청정지역이기도 하지만 2000년 귀농하고 바로 유기농 인증을 받은 밭만 주위에 있기 때문에 모든 먹거리가 안전하다.

우리 부부가 여러 차례 방송에 나온 것처럼 쇠비름의 줄기가 붉다.

                 (SBS <모닝 와이드>에 우리 부부가 출연한 모습입니다.)



하늘마음농장 부부는

SBS 뉴스, KBS <아침마당>, MBC <휴먼다큐>,

KBS <세상의아침> <6시 내고향> <행복이 가득한 집> MBC <금요와이드>,

MBC <생방송 화제집중>, MBC<사람과 세상>, SBS<모닝와이드>,

EBS <한국기행> 등

30여 차례 방송에 출연하였습니다.

   

귀농아낙은

귀농해서 낸 귀농책으로는

<산골살이, 행복한 비움>과 <귀거래사>가 있습니다.


자세한 내용은 하늘마음농장 www.skyheart.co.kr 에서 보세요!!!



 
 
        

 

[야콘효능]야콘효능, 야콘 제대로 먹는법
+   [유기농 야콘, 야콘즙]   |  2017. 5. 20. 18:10  


야콘효능과 야콘을 어떻게 먹으면 좋은지 알아보고자 합니다.

야콘의 원산지는 남아메리카의 볼리비아, 페루 등이라고 하지요.

하늘마음농장야콘효능을 일찍부터 알고 귀농한 2000년부터 야콘농사를 지었으니 역사가 오래 되었습니다.



2000년만 해도 우리나라에 야콘을 아는 사람을 거의 없었다고 보면 됩니다.

그래도 야콘효능이 워낙 좋아서 그때부터 용기를 잃지 않고 쭉 유기농인증을 받아 유기농으로 농사를 지어왔습니다.

 

야콘효능에 대해서는 야콘이나 야콘즙을 판매하는 사람이 이런 곳에 언급하지 못하도록 되어 있어요.

그래서 네이버지식백과/음식백과/요리백과:쿡쿡tv를 인용하겠습니다.

"야콘잎의 경우 풍부한 식이섬유소와 낮은 칼로리로 인하여 다이어트에 많은 도움이 되는 식품이다.

효능: 당뇨병예방(야콘에는 이눌린, 폴리페놀, 프락토올리고당 등의 성분이 다량 함유되어 있다. 이눌린 은 당뇨병 환자 식사에 도움이 된다.)

동맥경화 예방(폴리페놀은 동맥경화 예방에 효과가 있다.)"

(위의 내용은 네이버지식백과/음식백과/요리백과:쿡쿡tv를 인용)


야콘을 먹는 시기는 초겨울이라고 보면 됩니다.

하늘마음야콘농장이 있는 이곳은 경북 울진하고도 산중이기때문에 고냉지라 늦게 야콘을 캡니다.

그 대신 고냉지 것이라서 맛도 영양도 남다르지요.

그것은 아침 저녁 기온차가 큰 곳에서 자라서 그렇습니다.


야콘은 흙을 씻어내고 껍질을 벗겨서 과일처럼 먹으면 됩니다.

그러나 유기농야콘의 경우는 껍질에도 좋은 성분이 있기 때문에 굳이 깎지 않아도 됩니다.

야콘은 '땅 속의 배'라고 하여 달거든요.

야콘을 먹는 시기가 짧다 보니 야콘즙을 만들기 시작했어요.

위와 같은 효능때문에 연중 드시는 분들이 많거든요.

하늘마음농장 야콘즙은 통나무 가공실에서 위생적으로 가공되고 있어요.

야콘 가공실을 만들기 위해 수입 통나무를 들여다 지었습니다.

하늘마음농장 박찬득 사장의 고집으로

물을 전혀 넣지 않고 직접 농사지은 야콘을 100% 넣고 직접 가공까지 한 것이라서 진해요.


하늘마음농장의 유기농 야콘즙은 50포에 3만원(택배비무료)

100포에 5만5천원(택배비무료)입니다.

010-6656-3326

010-4846-3326

(산과 들에서 일할 경우 산중이라 안터질 때에는 문자남겨주세요.)

                    [야콘효능]야콘효능, 야콘 제대로 먹는법

하늘마음농장은 <아침마당> <sbs8시 뉴스> <휴먼다큐> <금요와이드> <모닝 와이드> 등 30차례 이상 tv에 방영되었습니다.

귀농해서 야콘농사짓는 이야기, 아이들 교육이야기, 효소가공이야기 등이 화제가 되어 방송뿐만 아니라 잡지에도 여러 번 소개되었습니다.

                   (<아침마당에 출연했을 때 저희 부부 모습입니다.)


2권의 책도 썼어요.

지금은 3번째 책낼 준비를 하고 있습니다.


더 자세한 내용은 하늘마음농장www.skyheart.co.kr 에서 만나세요.


 
 
        

 

쇠비름효능과 쇠비름효소로 건강챙기기
+   [쇠비름효소(발효액)]   |  2017. 5. 20. 12:49  

쇠비름효능에 대한 정보가 널리 알려지면서 쇠비름효소를 찾는 분들이 많아졌어요.

쇠비름효소를 식품허가를 내고 담가 판매한 지 20년 가까이 되어 가고 있네요.

쇠비름철에 TV에서 촬영제의가 왔었어요.

쇠비름에 대한 관심이 높아지고 있었던 까닭도 있었겠지요.


 

쇠비름밭이 있는줄 알았던 모양입니다.

그러나 우리는 밭에 쇠비름을 일부러 키우지 않거든요.

유기농 야콘밭이나 유기농 고추 밭 등에 자생적으로 듬성듬성 난 쇠비름을 채취하거나 밭가나 들에 저절로 난 쇠비름만을 채취합니다.

 

쇠비름효능이 좋다고 빽빽하게 쇠비름을 밀실재배하게 되면 자생으로 난 것에 비해 품질이 떨어집니다.

뭐든 자생으로 난 것이 좋은 것 맞는 것같습니다.

쇠비름은 예전만 해도 귀찮은 풀이었지요.

쇠비름은 농부가 뽑아 던져도 다시 살고, 하도 다시 살아 나무에 던졌는데 비가 오니 그것도 살더라는 말을 이웃 어르신께 듣고 고개를 끄덕였어요.

 

제가 경험해도 그랬으니까요.

그러나 지금은 귀한 몸이 되었지요.

쇠비름효능이 TV 등에 알려지면서 찾는 분들이 많아졌기 때문입니다.

 

<내 몸 사용설명서>라는 프로에서는 쇠비름효능에 대해 심혈관을 지켜주는 특급성분 오메가3 지방산에 대해 나왔습니다.

쇠비름에는 오메가3 지방산이 상추의 15배가 된다고 합니다.

어마어마한 거지요.

 

쇠비름효능은 전문가가 말하지 않아도 그 생명력만으로도 충분히 점칠 수 있어요.

생명력이 강한 것은 효능 또한 좋다고 보면 됩니다.

쇠비름효능도 마찬가지예요.

 쇠비름효능과 쇠비름효소로 건강챙기기


이렇듯 자연 속에서 살아보니 깨닫습니다.

생명력이 강한 것이 사람에게도 이롭다는 것을요.

생명력이 강한 쇠비름이 그것에 해당하지요.

그래서 쇠비름효능 또한 대단합니다.

쇠비름을 먹으면 오래 산다고 하여 장명채라 부릅니다.

이름으로 쇠비름효능을 감잡을 수 있는 대목입니다.

 

또한 오행초라고도 하는데 그것은 잎은 푸르고, 줄기는 붉고, 꽃은 노란색이고 뿌리는 희며 씨는 검기 때문에 붙여진 이름입니다.


쇠비름의 효능에 대해서는 2016년 10월 13일, <경북일보> 진용구의 [건강코너] 효소 담그기 '쇠비름' 이라는 기사를 인용하겠다.

 

<<쇠비름의 효능은 이뇨작용과 자궁 평활근의 수축력을 증강시켜 연동작용을 활발하게 도와주고 장 내에 유해한 세균을 없애 줘 장을 튼튼하게 해준다.

 

황색포도상구균, 대장균, 이질균, 피부진균 등에 대한 억제작용이 있어 종기, 치질, 경부림프절염, 습진, 여드름, 아토피 피부염 등의 염증치료와 독소배출에 효과가 있다. 오메가-3의 지방산이 풍부해 치매와 우울증을 예방에 도움을 준다. 장을 깨끗이 해 주고 관절염 통증을 완화하고 뼈관절 치료 효능이 있다.


(2016년 10월 13일, <경북일보> 진용구의 [건강코너] 효소 담그기 '쇠비름' 이라는 기사를 인용한 것입니다.)>>

 

쇠비름

효능이 이 정도인데 쇠비름으로 담근 쇠비름효소(쇠비름발효액)효능이야 두 말 하면 입 아플 것입니다.

 

하늘마음농장쇠비름효소(쇠비름발효액)의 효능 또한 숨쉬는 옛날 항아리에 3년 이상 숙성한 것이라서 더없이 좋습니다.

이곳은 해발 700고지가 넘는 곳이라 공기가 청정하니 금상첨화지요.

이런 자연 조건이 뛰어난 곳에서 숨쉬는 항아리에 담갔기 때문에 쇠비름과 설탕의 비율을 1 대 0.7로 확 낮추었습니다.


 

하늘마음농장의 쇠비름효소는

해발 700고지가 넘는 곳에서 숨쉬는 옛날 항아리에 3년 이상 숙성한 것입니다.

1리터 한 병에 3만원(택배비무료)이고

2병부터 주문받습니다.

 

010-6656-3326이나

010-4846-3326으로 전화나 문자주세요.

산과 들로 나가면 핸드폰이 안터질 수 있는데 문자 남겨주세요.


((사업자번호 : 507-03-42837통신판매업 : 제울05-통075))

 

2000년에 귀농해서 지금껏 거의 20년 가까이 쇠비름효소(쇠비름발효액를을 담가 온 쇠비름효소 농장입니다.

 

하늘마음농장쇠비름효소(쇠비름발효액)은 유기농으로 농사를 짓는 밭이나 들에 자생적으로 난 것을 채취한 것입니다.


             (하늘마음농장 주인이 MBC <금요와이드>에 나온 모습입니다.)

 

하늘마음농장 부부가 여러 방송에 30차례 이상 나왔지만 쇠비름효소의 효능을 말하고, 쇠비름효소를 만드는 법 등도 촬영했습니다.

 

쇠비름효소는 여러 시기를 거쳐 담그는데요.

씨가 맺힌 것까지 모두 채취하기 담그기 위함입니다.

그래야 오행초라는 이름값을 할 수 있지요.

검은 씨가 있는 쇠비름도 채취하여 담근다는 것입니다.


           (하늘마음농장 주인이 MBC <금요와이드>에 나온 모습입니다.)



한 시기에 왕창 담그고 마는 것이 아니고 씨를 맺힌 쇠비름까지 모든 시기를 채취하여 담근다는 이야기입니다.

그래야 쇠비름효능을 충분히 얻을 수 있습니다.

 

붉은 줄기가 있는 쇠비름을 얻기 위해 자생적으로 난 것만 채취하여 효소를 담급니다.

앞에서 쇠비름을 오행초라고 했듯이 줄기는 붉다고 하여 붙여진 이름이기도 합니다.

 

쇠비름이 햇살에 충분히 받아야 줄기가 붉지요.

그래서 자생한 쇠비름을 고집합니다.

                 (저희 부부가 <아침마당>에 출연한 모습입니다.)

 

하늘마음농장 부부는

SBS 뉴스, KBS <아침마당>, MBC <휴먼다큐>,

KBS <세상의아침> <6시 내고향> <행복이 가득한 집> MBC <금요와이드>,

MBC <생방송 화제집중>, MBC<사람과 세상>, SBS<모닝와이드>,

EBS <한국기행> 등

30여 차례 방송에 출연하였습니다.


자세한 내용은

하늘마음농장 www.skyheart.co.kr 에서!!


 

 


 
 
        
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