분류 전체보기 (459)
하늘마음농장 소개 (1)
개복숭아효소(발효액) (24)
쇠비름효소(발효액) (23)
산야초효소(발효액) (7)
천연숙성비누 (8)
유기농 야콘, 야콘즙 (12)
산야초, 약초이야기 (5)
산골편지 (132)
귀농일기 (92)
산골아이들의 책이야기 (22)
산골아낙의 책 이야기 (39)
야콘 이야기 (1)
산골풍경 (74)
산골밥상 (8)
산골  하늘마음농장  초보농사꾼  귀농아낙  귀농  귀농일기  농사  배동분  야콘  산골 다락방 
«   2024/05   »
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
+ Total :
+ Today :
+ Yesterday :
  

 

 

 

하늘마음농장 _해당되는 글 415건
2018.07.17   쇠비름효능은 고약의 원료로 쓰인 것으로도 알 수 있어요./쇠비름효소 
2018.07.14   야콘효능때문에 20년째 농사짓는 귀농부부 
2018.07.14   산야초효소발효액은 다이어트뿐만이 아니예요. 
2018.07.11   개복숭아액기스효능이 알려지고 있네요. MBC방송나온개복숭아농장 
2018.07.05   쇠비름효능은 이름만으로도 알 수 있다.(고약의 원료 쇠비름) 
2018.06.21   개복숭아액기스효능을 알면 건강이 보여요./개복숭아효소 1
2018.06.16   작약이 피는 날 여행가방 들고 나섰다. 
2018.06.11   까마중효능과 산야초효소에 대해 알아보자. 
2018.05.29   로맹가리의 <자기 앞의 생> 일러스트판이 나왔어요. 
2018.05.19   쇠비름효소먹는법을 알고 드시면 좋을 것 같아요. 

 

쇠비름효능은 고약의 원료로 쓰인 것으로도 알 수 있어요./쇠비름효소
+   [쇠비름효소(발효액)]   |  2018. 7. 17. 20:27  

쇠비름효능은 여러 가지로 알 수 있어요.

굳이 어디에 좋다고 말하지 않아도 그 쓰임을 보면 알 수 있지요.

더군다나 쇠비름효능 등은 이런 곳에 의사, 약사, 한의사 등이 아니면 언급하지 못하게 되어 있으니 더욱 쓰임으로 설명하려고 합니다.


쇠비름은 마치현, 오행초, 장명채 등으로 불린답니다.

옛날 우리 아버지 세대 분들은 집집마다 이명래 고약을 준비해 놓고 사셨습니다.

종기가 나거나 고름을 빼내야 할 때 등 고약은 집집마다 필수품이었습니다.



저도 어려서 아버지가 종기난 부분에 검은 이명래 고약을 녹여 붙이시는 것을 보았습니다.

나중에 그 끈끈한 고약을 떼냈을 때 고약에 붙어나오는 고름을 잊을 수가 없었습니다.

이 고약의 원료가 마치현이었다고 하니 쇠비름이 어떤 중요한 역할을 하는지 쇠비름효능을 감잡을 수 있습니다.


쇠비름효능은 무궁무진해요.

쇠비름에는 오메가3가 많이 들어 있어요.

그러니 어떤 사람들이 선호할 지 아실 겁니다.

그래서 밭에서 나는 생선이라는 별명도 갖고 있을 정도예요.

(위의 사진은 MBC <금요와이드>에 출연하여 쇠비름효소 효능을 설명하고 있는 저의 모습입니다.^^)


쇠비름은 장명채라고도 하지요.

그것은 쇠비름을 먹으면 건강하게 오래 산다고 하여 붙여진 이름입니다.

이렇게 쇠비름효능이 좋은 것을 하늘마음농장에서는 쇠비름효소(쇠비름액기스)를 만들어 판매하고 있어요.

숨쉬는 옛날 항아리에 3년 이상 숙성하여 판매한지 20년이 되어 갑니다.



하늘마음농장 쇠비름효소(쇠비름액기스)를 찾는 분들은 아주 다양하세요.

그 정도로 쇠비름효능은 다방면에 역할을 하기 때문에 여간 귀한 식물이 아닙니다.

여북하면 쇠비름효소천연비누도 만들 정도입니다.

보습 등을 이유로 꼭 쇠비름효소천연비누를 찾는 사람들이 있어요.

안그러면 당기로 가려워서 힘들다고 하네요.

그 정도로 쇠비름은 효능이 다양합니다.



              (위의 사진은 MBC <금요와이드>에 나온 하늘마음농장 주인인 남편모습입니다.)


하늘마음농장 부부는 KBS<아침마당 <6시 내고향> MBC<휴먼다큐> <공감! 특별한 세상> <화제집중> <금요와이드>  SBS 출발<모닝 와이드> <모닝와이드 3부>등 35차례 이상 출연했어요.


20년 동안 산중에서 자연에서 스스로 나는 쇠비름을 채취하여 효소를 만들어 판매하고 있습니다.

그러는 동안 2권의 책도 냈어요.



예스24, 알라딘, 11번가 등에서 구입하실 수 있습니다. ^^



하늘마음농장 쇠비름효소(쇠비름발효액) 문의는

010-4846-3326

010-6656-3326

으로 전화주세요.


하늘마음농장 www.skyheart.co.kr






 
 
        

 

야콘효능때문에 20년째 농사짓는 귀농부부
+   [유기농 야콘, 야콘즙]   |  2018. 7. 14. 12:23  

야콘이라고 하면 "약콩"이라고 듣던 시절이 있었어요.

그 정도로 야콘은 생소했고, 야콘효능에 대해서는 더더욱 아는 이가 없었어요.

하늘마음농장이 야콘농사를 시작했던 2000년에는요.


귀농하자마자 야콘을 알게 되었어요.

귀농주동자인 남편이 야콘캐주는 일을 도와주고 받아온 야콘을 먹고는 완전히 야콘효능에 빠졌습니다.

야콘효능에 대해서는 사이트에 언급하지 못하게 되어 있어서 말을 아껴야 하네요.

귀농 전, 남편은 현대자동차 소장을 했었고, 저는 한국생산성본부 선임연구원을 했습니다.

아이들 자연에서 키우기 위해 둘 다 사표내고 이곳 경북 울진 산중으로 귀농했어요.

울진 야콘하면 하늘마음농장을 빼놓을 수 없지요.


남편은 직장다니면서 장도 안좋았고, 살도 많이 찌고, 당뇨는 없었지만 직장인들의 안좋은 체질을 다 갖추고 있었지요.

그러다 귀농하여 야콘을 먹어보고는 점점 속도 편해지고 몸이 좋아지다보니 본인이 무조건 야콘농사를 짓는다고 했습니다.

야콘이라고 하면 아무도 모르던 시절에...

(위의 모습은 야콘캐기 전의 비닐을 갈라주는 모습입니다.)

야콘에는 다량의 이뉼린(inulin) 성분이 들어 있고, 프락토 올리고당과 폴리페놀 등이 들어 있어요.

그러니 안알려질 수가 없었지요.



                               (<SBS 모닝와이드>에 출연했던 모습입니다.)


그때부터 우리는 야콘을 알리기 위해 방송에 나올 때마다 야콘을 언급하고 홍보했지요.

하늘마음농장은 유기농 인증을 받아 농사를 지었고 유기농 야콘하면 점점 알려지기 시작했어요.

하늘마음농장은 지금까지 KBS<아침마당> <6시 내고향> MBC<금요와이드> <휴먼다큐>  SBS<8시 뉴스> <모닝 와이드> 등 35차례 이상 출연했거든요.

그때마다 야콘과 야콘즙을 알리는 우리집 귀농 주동자...^^

우리나라에 야콘효능과 야콘즙을 알리는 1등 공신이라 해도 과언이 아닙니다.


                           (위의 사진은 <아침마당>에 출연했을 당시의 모습입니다.)


이렇게 야콘을 알리기 시작하자 점점 야콘효능이 알려지면서 야콘즙도 같이 알려졌어요.


하늘마음농장 야콘즙 가공실은 통나무 가공실입니다.

귀농 주동자가 우겨서 아름드리 통나무로 모든 뼈대를 지었답니다.

(천장의 높이가 어마어마하게 높아 그렇지 완전 아름드리 통나무입니다.)

야콘즙 문의는

010-4846-3326

010-6656-3326 으로 문의주세요.


유기농 야콘즙 50포에는 3만원,

100포에는 5만5천원입니다.(택배비포함)

농협 755063-56-001703 박찬득


하늘마음농장 www.skyheart.co.kr







 
 
        

 

산야초효소발효액은 다이어트뿐만이 아니예요.
+   [산야초효소(발효액)]   |  2018. 7. 14. 01:10  

산야초효소발효액을 다이어트에 광고하다 보니 다이어트에만 효과가 있다고 생각할 수도 있겠지만 그렇지 않아요.

산야초효소발효액의 효능은 참으로 다양합니다.

다만, 이런 사이트에 산야초효소발효액효능 등에 대해서는 언급하지 못하도록 되어 있어서 열거하지 못하는 점 이해해 주시기 바랍니다.



(위의 사진은 산속에서 돌배를 따는 모습입니다.)


산야초에 대한 관심은 어제 오늘 일이 아닐 것입니다.

하늘마음농장의 산야초효소발효액은 산과 들에서 나는 각종 산야초들을 직접 채취하여 숨쉬는 항아리에 3년 이상 숙성한 것입니다.

위의 사진은 한겨울 참나무에서 자라는 겨우살이를 채취한 것입니다.

겨우살이, 두릅, 민들레, 개복숭아, 쇠비름, 돌배, 소루쟁이, 엄나무순, 오갈피순, 다래순,  등 수십 가지를 넣은 것입니다.

그래서 산야초효소발효액효능을 아시고 몇 년 동안 꾸준히 드시는 분들이 많으세요.



이렇게 커다란 항아리에 3년 이상 숙성해서 판매한지 20년이 되었습니다.

산야초효소발효액은 정성과 시간이 필요해요.

숨쉬는 항아리라는 좋은 용기에 해발 700고지가 넘는 청정한 곳에서 발효, 숙성시킨 것이라 남다릅니다.



하늘마음농장은 KBS<아침마당> MBC<휴먼다큐> SBS<8시 뉴스> <한국기행> KBS<6시 내고향>, <모닝와이드> <화제집중> 등 35차례 이상 방송에 소개되었어요.

<주부생활> <좋은생각> <전원생활> 등 잡지에도 40차례 이상 소개되었구요.



하늘마음농장의 산야초효소발효액 문의는

010-4846-3326

010-6656-3326 으로 전화주세요.



하늘마음농장 부부는 두 권의 책도 냈습니다.

예스24, 알라딘, 11번가 등에서 구입하시면 됩니다.


하늘마음농장 산야초효소 www.skyheart.co.kr


 
 
        

 

개복숭아액기스효능이 알려지고 있네요. MBC방송나온개복숭아농장
+   [개복숭아효소(발효액)]   |  2018. 7. 11. 09:56  


개복숭아액기스효능이 날로날로 알려지고 있어요.

어제도 MBC에서 방송을 했지요.

이제는 미세먼지 등으로 공기까지 나쁘니 아이부터 어르신들까지 모두가 문제가 되고 있어 더더욱 개복숭아효능이 TV에 소개되는 것 같아요.


개복숭아액기스효능에 대해 우리 하늘마음농장도 <MBC 금요와이드> KBS <6시 내고향>에 두 번 등 개복숭아효능 관련과 개복숭아효소에 대해 여러 차례 방송에 나왔어요.




위의 사진은 MBC <금요와이드>에 나왔던 제 모습입니다.

상단에 부터골 부부별곡이라는 제목처럼 하늘마음농장이 있는 골이름이 부터골입니다.^^


위의 사진은 KBS <6시 내고향>에 하늘마음농장 부부가 출연하여 산에서 개복숭아도 따고 하는 모습을 보여주었지요.

개복숭아액기스효능은 개복숭아효소, 개복숭아액기스를 판매하는 사람이 이런 곳에 언급하지 못하게 되어 있어요.


의사, 약사, 한의사 등의 전문가만이 개복숭아액기스효능, 개복숭아효소효능에 대해 언급하게 되어 있습니다.

하늘마음농장의 개복숭아는 경북 울진의 깊은 산중에서 채취합니다.


개복숭아액기스효능을 개복숭아나무에서 나오는 이 투명하거나 노란 진을 보면 알 수 있습니다.

개복숭아나무든 상처가 나면 스스로를 치유하기 위해 나무에서 진이 나옵니다.

그 개복숭아진이 아주 좋은 거지요.


개복숭아기가 부러졌거나 몸 자체에 상처가 나면 저렇게 진이 나옵니다.

개복숭아에도 진이 나오구요.

위의 사진 개복숭아 윗부분에 아주 투명한 진이 나온 게 보이시지요?

신기합니다.


개복숭아는 예전에는 거들떠도 보지 않았던 것인데 이제서야 그 효능이 알려지면서 MBC방송에 저희도 자주 나가게 되었습니다.


하늘마음농장의 개복숭아액기스, 개복숭아효소는 해발 700고지가 넘는 곳에서 숨쉬는 옛날 항아리에 3년 이상 숙성한 것입니다.

그래야 개복숭아효능을 제대로 몸에 전달할 수 있습니다.


하늘마음농장은 MBC<휴먼다큐> <금요와이드> <SBS 8시 뉴스> <모닝와이드> <출발 모닝와이드> <MBC 생방송 화제집중> <한국기행> 등 35차례 이상 방송에 소개되었어요.

잡지에도 <주부생활> <전원생활> <좋은생각>  <전원주택저널> 등에 40차례 이상 소개되었구요.



위의 잡지 속 사진은 개복숭아액기스, 개복숭아효소실에서 효소를 돌보는 제 모습입니다.


개복숭아효소, 개복숭아액기스문의는

010-4846-3326

010-6656-3326 으로 전화주세요.



하늘마음농장의 개복숭아효소(개복숭아액기스)는 야생 개복숭아를 산에서 채취하여, 숨쉬는 옛날 항아리에 3년 이상 숙성하였기 때문에 남다릅니다.

개복숭아효능을 일찌기 알고 2000년부터 만들어 왔으니 20년이 되어가네요.



 
 
        

 

쇠비름효능은 이름만으로도 알 수 있다.(고약의 원료 쇠비름)
+   [쇠비름효소(발효액)]   |  2018. 7. 5. 17:36  


쇠비름효능(쇠비름효소)을 말하기 전에 쇠비름의 다른 이름들을 설명하면 쇠비름효능을 감잡을 수 있어요.

쇠비름은 장명채 또는 오행초, 마치현 등으로 불립니다.


위의 방송캡쳐는 저희 부부가 나왔던 MBC<금요와이드>입니다.

왼쪽 상단에 부터골 부부별곡이라고 되어 있지요?

저희 하늘마음농장이 위치한 골 이름이 부터골이예요.


쇠비름효능 대신 쇠비름의 다른 이름인 오행초에 대한 설명이 방송에도 나왔어요.

왜 오행초냐 하면, 잎은 녹색이고, 줄기는 빨갛고, 뿌리는 희고, 꽃은 노랗고, 씨는 검다고 하여 붙여진 이름이지요.

쇠비름 하나에 오행이 들어있다는 뜻이니 따로 쇠비름의 효능을 말하지 않아도 될 것입니다.


위의 방송 속 사진은 남편모습입니다.

오행초를 PD에게 설명하고 있어요.

고약의 원료로 쓰이는 쇠비름입니다.



남편이 방송에서 쇠비름이 생명력이 강하고 설명하고 있네요.

쇠비름의 생명력은 유명합니다.

뽑아서 햇살 아래 며칠 두어서 시름시름 죽어가다가도 비만 오면 다시 살아날 정도라서 농부들이

아주 무서워하는 것이 쇠비름입니다.


그러나 쇠비름효능은???


오메가3가 많다는 등푸른 생선보다 훨씬 오메가3가 많은 쇠비름이니 쇠비름효능에 대한 설명은

끝이라고 해서 과언이 아니지요.

또 하나 고약의 원료가 쇠비름 즉, 마치현이라고 하지요.

마치현은 쇠비름의 한의학적 이름입니다.

그러니 고약이 어떤 역할을 하는지 아신다면 쇠비름효능이 얼마나 대단한지 아실 거예요.


(위의 방송 캡쳐는 하늘마음농장의 효소실 모습 중 일부입니다. 하늘마음농장은 35차례 이상 방송에 소개되었어요.)


하늘마음농장의 쇠비름효소는 해발 700고지가 넘는 곳에서 숨쉬는 옛날 항아리에 3년 이상 숙성시킨 것입니다.




쇠비름효소  문의는

010-4846-3326

010-6656-3326 으로 전화주세요.


하늘마음농장은 <아침마당> <MBC 휴먼다큐> <6시 내고향> <한국기행> <금요와이드> 등 35차례 이상 방송에 소개되었어요.

쇠비름효소 등을 만들어 판매한지 20년이 되어 갑니다.



하늘마음농장  www.skyheart.co.kr










 
 
        

 

개복숭아액기스효능을 알면 건강이 보여요./개복숭아효소
+   [개복숭아효소(발효액)]   |  2018. 6. 21. 19:43  

개복숭아에 대한 인기가 날로날로 급증하고 있어요.

이제는 맞춤형 먹거리를 알아서 구입하는 소비자가 늘고 있다는 증거지요.

예전에는 아프면 무조건 병원에만 의지했지만 지금은 병원도 가면서 거기에 좋은 먹거리를 찾아서 먹는다는 점이 달라졌어요.



개복숭아효능(개복숭아액기스효능) 또한 TV에서 널리 알리면서 많은 분들이 찾으시는 귀한 먹거리 중 하나가 되었어요.

개복숭아를 매실과 혼동하시는 분들이 있는데 쉽게 구분하는 법은 매실은 털이 없지만 개복숭아에는 털이 많아요.

원래 일반 복숭아도 털이 많잖아요.


거기에 개복숭아와 매실의 크기로 구별하기는 쉽지 않는데 우선은 털로 구분을 해요.

그리고 개복숭아효소(개복숭아액기스)를 만들었을 때, 매실효소는 신맛이 나지만 개복숭아액기스(개복숭아효소)는 신맛이 없어요.


개복숭아액기스효능은 물론 어마어마하지요.

그런데 이런 곳에 개복숭아액기스효능에 대해 언급하지 못하도록 되어 있어요.


                                           개복숭아액기스효능


그래서 네이버, 지식백과 두산백과의 내용을 인용하고자 합니다.

"한국과 중구의 산간 지역에서 자생하는 야생 복숭아나무의 열매로 과거 그 생김새와 텁텁한 맛으로 인해 민간에서는 거의 찾지 않는 과일이었으나, 현대에 들어와 천식, 기침, 기관지염 등을 완화하는데 효과적이라는 것이 알려지면서 약용으로 인기를 얻었다." -네이버, 지식백과에서 발췌한 내용임을 밝혀둡니다.--



개복숭아수확시기에 대해 궁금해하시는 분들이 많으세요.

여러 가지 다양한 주장이 많은데 그 지방 날씨에 따라 달라진다고 생각하시면 됩니다.


개복숭아수확시기를 묻는 분들이 많으세요.

간단히 설명하면 날이 따뜻하기만 한 지역과 고냉지라서 아침저녁 기온차가 큰 산중의 개복숭아수확시기는 당연히 다르지요.


하늘마음농장이 위치한 곳은 경북하고도 울진 산중이기 때문에 개복숭아를 늦게 수확해요.

하늘마음농장의 개복숭아수확시기는 7월입니다.

7월초부터 수확해서 예약순서대로 발송이 시작됩니다.

지금은 예약중이지요.


워낙 산중에서 저 혼자 자라는 개복숭아라서 해마다 많은 분들이 예약하고 기다리세요.

어떤 먹거리든 고냉지 것을 선호한다는 것은 아실 거예요.



하늘마음농장 개복숭아액기스(개복숭아효소)는 숨쉬는 옛날 항아리에서 3년 이상 묵묵히 숙성한 것입니다.

그래서 연중 드시는 분들이 많으세요.

개복숭아액기스효능에 대해 위에 설명했지만 그 외에도 효능은 많아요.



야생개복숭아예약과

개복숭아액기스(개복숭아효소)에 대한 문의는

010-6656-3326

010-4846-3326으로 문의주세요.



하늘마음농장 개복숭아액기스, 개복숭아효소, 개복숭아에 대한 방송도 몇 번 나갔어요.

<6시 내고향>에도 두 번 출연했어요.

이 외에도 <아침마당> <MBC 휴먼다큐> <금요와이드> <모닝 와이드> <SBS 8시뉴스> 등 총 35차례 이상 방송에

우리 하늘마음농장 가족이 출연했어요.


이렇게 개복숭아액기스를 만들어 판매한지 20년이 되어 가네요.


<6시 내고향>  촬영중입니다.ㅎㅎ


산골은 지금 저녁기온이 차갑네요.

불을 때고 자야겠어요.


낮에는 자연에서 일을 하고,

저녁엔 글을 써서 책을 내고 있어요.

지금은 3번째 책을 쓰고 있구요.




하늘마음농장 배 소피아






 
 
        

 

작약이 피는 날 여행가방 들고 나섰다.
+   [산골편지]   |  2018. 6. 16. 17:37  

작약은 미나리아재비과에 속하는 다년생 초본식물이다.

산골에도 작약이 몇 그루 있는데 해마다 저 혼자 피어 저 혼자 삶을 마무리하고 간다.


작약과 비슷한 것으로 모란이 있는데 그 가지를 혼동하는 분들이 많다고 들었다.

나도 귀농 전이었으면 그랬을 것이다.



그림책에서나 작약이든 모란을 보았지 실물을 볼 수 있는 서울 환경이 아니었으니까.

귀농하고 이런 꽃들과 만날 수 있게 되었다는 사실에 거수경례를 붙이고 싶다.


우선 작약과 모란의 구분법은 이파리로 구분하는 게 낫다.

모란의 이파리는 잎끝이 다섯 갈래로 갈라져 있고, 작약의 잎은 그렇지 않고 흔한 이파리의 모양을 하고 있다.


(아래 위의 사진이 모란이다.)


생김새에서 드라나듯이 꽃말도 딱 들어맞는다.

모란의 꽃말은 부귀이고, 작약의 꽃말은 수줍음이다.

생긴 것도, 꽃이 풍기는 분위기와 아우라도 딱 그렇다.


(모란)


모란은 꽃도 크고, 화려하고, 크기도 크지만 작약은 그렇지가 않다.

모란은 한 눈에 화려함을 뽐내지만 작약은 은은한 파스텔톤으로 자신의 멋을 알리기 많은 사랑을 받는다.


작약뿌리의 효능이 좋아서 차로도 산골에서 많이 끓여먹는다.

귀농하고 이런 영화를 누릴 수 있다니 고맙기만 하다.


모란이 지고 나면 작약이 피려고 준비운동을 한다.

스페인, 포르투갈 여행을 가는 날 기다리던 작약이 피었다.

여행을 다녀오면 다 지고 없겠구나 하고 사진으로 담아주었었다.


(작약)

(작약)


그런데 긴 여행을 하고 돌아왔을 때에도 겨우겨우 목숨을 유지하고 피어 있던 작약,....

찡한 마음에 한동안 산골의 꽃밭을 서성였다.


이제 작약도 다 지고 잎만 무성하다.

내년에는 어떤 얼굴로 내게 아는체를 할지 궁금해지고 그가 기다려진다.




하늘마음농장


산골 다락방에서 배 소피아





 
 
        

 

까마중효능과 산야초효소에 대해 알아보자.
+   [산야초효소(발효액)]   |  2018. 6. 11. 05:34  

오늘은 까마중효능과 산야초효소에 대해서 알아보고자 합니다.

사실 까마중은 강태, 깜두라지 등의 이름으로도 불립니다.

맛은 쓰고, 성질은 차고, 독성이 있습니다.


1년생으로 가지과에 속하는 풀입니다.

밭이나 들에 자생하는 것을 볼 수 있어요.

하늘마음농장의 유기농 인증을 받은 밭이나 들에서 자생합니다.




까마중효능이 널리 알려지면서 찾으시는 분들이 늘어나고 있어요.

우선 까마증효능은 항암효과를 들 수 있습니다.

그리고 항염작용을 하구요.

어혈을 삭혀주고, 타박상에도 좋다고 알려졌습니다.


거기에 각종 종양, 염증, 기관지염, 피부미용에 좋다고 알려졌으니 이것만 봐도 풀처럼 보이는 까마중이 얼마나 대단한지 알 수 있습니다.

그래서 까마중으로 천연비누를 만들기도 합니다.

각종 염증을 다스리고 피부미용에 좋기 때문입니다.



까마중에는 안토시안이라는 성분이 들어 있는데요.

이것은 복분자의 수십 배라고 하니 놀라지 않을 수 없습니다.


까마중의 열매는 처음에는 녹색이었다가 진한 보라색으로 변합니다.

진한 보라색이 되었을 때 먹으면 약간의 단맛이 납니다.

꽃은 하얀꽃이 핍니다.



식품의약품안전처에서는 식물열매 섭취시 주의사항에 대해 언급하였는데요.


까마중은 잎, 순, 줄기는 먹을 수 있지만 열매는 솔라닌(Solanine)이라는 독성 물질을 과량 함유하고 있어 식품원료로 사용할 수 있다고 했습니다.

또한 솔라닌은 감자의 푸른 싹에 있는 자연속소로 30mg 이상 섭취하면 복통, 위장장애, 현기증 같은 식중독 증상이 나타나며 열에 강해 조리해도 쉽게 분해되지 않는다고 명시되어 있습니다.




그럼 이번에는 산야초효소에 대해 알아보조자 합니다.

산야초효소는 산과 들에서 나는 산야초로 만든 거예요.


하늘마음농장에는 산야초효소와 개복숭아효소, 쇠비름효소가 있어요.

숨쉬는 항아리에 3년 이상 숙성하여 판매하고 있어요.



산야초효소(산야초액기스) 문의는

010-4846-3326

010-6656-3326 입니다.



하늘마음농장은 <아침마당> <휴먼다큐> <금요와이드> <모닝 와이드> <6시 내고향> 등 35차례 이상 방송에 소개되었어요.

아래 사진은 <6시 내고향>에 첫번째 나온 모습입니다.

<6시 내고향>에는 두 번 출연했네요.



늘 건강하시고 행복하세요.


배 소피아






 
 
        

 

로맹가리의 <자기 앞의 생> 일러스트판이 나왔어요.
+   [산골아낙의 책 이야기]   |  2018. 5. 29. 10:40  

로맹가리하면 저는 떠오르는 소설이 <새벽의 약속>이다

자전적 소설이라 그가 어떤 성장과정을 거쳐 어떻게 살아왔는지, 그리고 이 세상에 단 둘 밖에 없는 가족으로 엄마와 살아오면서 어떤 영향을 받았는지를 고스란히 느낄 수 있어서다.

나도 아이를 키우기 때문에 더 절절했는지도 모르겠다.

로맹가리를 에밀 아자르라는 필명으로도 글을 써서 사후 세상을 놀라게 하기도 했다.

그래서 평생 한 번 밖에 수상할 수 없는 콩쿠르상을 두 번이나 수상하게 된 작가이기도 하고 말이다.


우리집은 온가족이 로맹가리를 좋아한다.

그래서 책장에는 그의 책이 많이 꽂혀 있다.

그런데 일전에 <자기 앞의 생> 일러스트판을 선물로 받았다.

트위터에서 알게된 동생이 <자기 앞의 생> 일러스트판이 나왔다며 사보내주었다.


나도 꼭 사야지 하고 마음 먹고 있었는데 내 마음을 들킨 것같은 기뿐까지 보내져 얼마나 기쁘던지...

이 책은 문학동네가 일러스트를 사이사이 참가해서 다시 낸 책이다.

오래 전에 읽었던 책인데 새로 읽으니 한 줄 한 줄 로맹가리의 표현력에 또 한 번 감탄하며 읽는다.


<자기 앞의 생>은 우리에게 많은 시사점을 남긴다.

특해 그곳에 등장하는 하밀할아버지의 말과 행동이 늘 마음에 남는다.

야콘심을 때, 바구니에 계속 넣어 다녔던 책,

야콘밭에서 한 줄 한 줄 읽는 이 맛을 뭐라고 말할 수 있을까.

일러스트가 가미된 책, 또 다른 느낌, 감동이다.

이제 스페인으로 갈 여행가방을 챙겨야 한다.

이번 여행이 내 삶에 또 다른 향기를 줄 것으로 확신한다.


하늘마음농장



 
 
        

 

쇠비름효소먹는법을 알고 드시면 좋을 것 같아요.
+   [쇠비름효소(발효액)]   |  2018. 5. 19. 16:59  

쇠비름효소의 효능에 대해 많은 분들이 알고 계시네요.

그렇다면 지금부터는 쇠비름효소먹는법에 대해 설명해드리겠습니다.

쇠비름은 오행초라는 이름도 갖고 있어요.

오행초란 쇠비름이 오행을 다 담고 있다는 뜻에서 붙여진 이름이예요.

잎은 녹색이고, 줄기는 빨갛고, 꽃은 노랑이며, 씨는 검고, 뿌리는 하얗기때문에 그렇습니다.

오행을 다 담고 있다면 쇠비름효능이 어떨지는 감잡고도 남음이 있을 것입니다.

노란 작은 꽃이 보이시지요?

줄기는 붉고요.

하늘마음농장의 쇠비름효소는 자생하는 쇠비름을 채취해서 만들어요.

하우스 등에 밀식해서 재배하는 것이 아니고 유기농 인증을 받은 야콘밭에 자생적으로 씨가 떨어져 자란 거예요.

그러니까 노지에서 자란 거라 튼튼하고 줄기가 햇빛을 많이 받아 붉습니다.

쇠비름효소먹는법에 대해서 말씀드리겠습니다.

쇠비름효소는 원액이므로 두 가지 방법으로 드십니다.


하나는 희석해서 드시는 방법인데요.

쇠비름효소 원액 : 생수의 비율을 1 : 4 정도로 희석해서 드시는 방법이 있습니다.

그때 그때 희석해 드시구요.

하루에 물 대신 머그잔 희석한 효소를 5잔~6잔 정도 드시면 좋습니다.

다음 먹는법은 원액을 드시기도 해요.

원액을 드실 경우는 소주잔으로 하루에 3번 정도 드시면 적당할 것입니다.

그런 다음 물을 충분히 드셔주시면 좋습니다.

숨쉬는 옛날 항아리에 막 쇠비름효소를 만든 모습입니다.

위에 설탕 이불을 조금 덮어주고 자주 뒤집어 줍니다.

이때 모든 도구나 손의 소독은 필수예요.

그렇게 발효를 100일 정도 시키고 쇠비름을 걸려낸 다음 3년이라는 숙성의 길고 긴 시간 속으로 들어갑니다.

아래 사진은 제가 효소실 입구에 미니 문을 만들어 달아놓은 모습이예요. ㅎㅎ

초보라서 엉성합니다.

그래도 효소실의 효소들에게 이쁜 문을 만들어주고 싶어서 손수 나무 자르고 못박고 해서 만든 것이랍니다.

하늘마음농장 쇠비름효소는 해발 높은 곳에서 3년 이상 이처럼 자연 숙성한 것입니다.

효소는 어떤 용기로 만드느냐, 얼마나 오래 숙성시켰느냐가 아주 중요합니다.

설탕을 넣기 때문에 오래 숙성해야 합니다.

하늘마음농장의 모든 효소는 재료 : 설탕의 비율을 1 : 0.6~7로 확 낮췄습니다.

그 비율일 때, 좋은 성분이 많이 추추되거든요.

하늘마음농장 쇠비름효소 문의는

010-4846-3326

010-6656-3326

으로 해주세요.

<<위의 캡쳐 사진은 저희 남편 모습이예요. <MBC 금요와이드>에 출연한 모습입니다.>>

하늘마음농장은 쇠비름효소로, 개복숭아효소, 산야초효소, 솔잎효소로 알려져 TV에도 35차례 이상 소개되었습니다.

<아침마당> <MBC 휴먼다큐> <6시 내고향> <한국기행> <SBS 8시 뉴스>등에도 나왔어요.

물론 잡지에도 <좋은생각> <전원생활> <주부생활> <전원주택저널> 등 40차례 이상 소개되었어요.

제가 귀농해서 살고 있는 이곳은 미스김 라일락 향기가 진동을 하고 있네요.

주말 모두 행복하시길...

산골 다락방에서 배 소피아





 
 
        
<<이전 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ··· | 42 | 다음>>

하늘마음농장's Blog is powered by Daum