분류 전체보기 (459)
하늘마음농장 소개 (1)
개복숭아효소(발효액) (24)
쇠비름효소(발효액) (23)
산야초효소(발효액) (7)
천연숙성비누 (8)
유기농 야콘, 야콘즙 (12)
산야초, 약초이야기 (5)
산골편지 (132)
귀농일기 (92)
산골아이들의 책이야기 (22)
산골아낙의 책 이야기 (39)
야콘 이야기 (1)
산골풍경 (74)
산골밥상 (8)
귀농일기  농사  귀농  야콘  산골 다락방  귀농아낙  배동분  산골  초보농사꾼  하늘마음농장 
«   2024/12   »
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
+ Total :
+ Today :
+ Yesterday :
  

 

 

 

유기농야콘즙 _해당되는 글 4건
2020.08.30   유기농 야콘과 야콘즙 고랭지 산중 것이라 남달라요. 
2019.10.12   야콘효능과 야콘수확시기 알아봐요. 고랭지 야콘모습입니다. 
2019.05.08   야콘효능과 야콘즙 효능을 알면 건강이 보여요/야콘즙 파는곳 
2017.05.20   [야콘효능]야콘효능, 야콘 제대로 먹는법 

 

유기농 야콘과 야콘즙 고랭지 산중 것이라 남달라요.
+   [유기농 야콘, 야콘즙]   |  2020. 8. 30. 19:17  

코로나에, 긴 장마에, 폭염 등 모든 것이 비정상적으로 돌아가는 요즘입니다.

조금만 조심하면 금방 끝날 것 같았던 코로나는 이제 끝이라는 것에 대한 희망을 갖지 않게 되었습니다.

그리고 이상 기온은 사람도 힘들게 했지만 농작물피해도 어마어마했어요.

지금 야채류의 가격에 모두들 한숨을 내쉬게 되었습니다.

긴 장마에 남아 있을 채소가 없었지요. 녹아내리고, 습하고 맨날 젖어 있어서 병이 들고 ....

모두가 힘든 시기입니다.

깊은 산속의 유기농 인증받은 야콘밭 일부입니다.

오늘은 야콘효능과 유기농 야콘즙에 대해서 말씀드리려구요.

하늘마음농장의 야콘은 경북 울진군 불영계곡 최상류 깊은 산골에서 유기농 인증을 받아 농사지은지 21년차입니다.

얼마나 산 아래 밭인지 멧돼지 피해가 너무 심해요.

작년에는 야콘캐고 오는 길목에서 멧돼지를 11마리 만난적도 있어요.

바로 이 영상이예요.

youtu.be/ljn-CnZk6EE

위 영상은 야콘캐고 오다가 11마리의 멧돼지 떼를 만난 <농사짓는 작가>라는 제 유튜브 영상입니다. 

 

야콘은 이렇게 고구마처럼 생겼지만 고구마랑 달리 섬유질도 많고 프락토 올리고당이라는 천연물질이 다량 함유되어 있다고 해요. 이뉼린, 폴리페놀성분도 풍부하구요. 

캐자마자는 맛이 없고 자연온도에서 보름 이상 숙성해야 달고 맛있어요.

하늘마음농장 유기농 야콘즙은 이 청정지역에서 충분히 숙성한 다음 즙을 만들어요.

이처럼 아름드리 수입통나무로 가공실을 지었습니다.

하늘마음농장 유기농 야콘즙은 물을 전혀 넣지 않고 직접 농사지어 가공까지 한 것이라서 진해요.

그리고 해발 높은 고랭지 밭에서 재배한 것이라 맛과 영양이 남다릅니다.

맛으로 드시는 분들은 생야콘을 드시지만 약처럼 드시는 분들은 야콘즙을 연중 드세요.

 

하늘마음농장 유기농 야콘즙 100포에 5만5천원입니다.(택배비 무료)

문의는

010-4846-3326

010-6656-3326입니다.

하늘마음농장 부부는 <아침마당> <6시 내고향> MBC<휴먼다큐> <금요와이드> SBS<8시 뉴스, 테마기획> <모닝 와이드> <<생방송 화제집중> <공감! 특별한 세상> <한국기행> 등 40차례 이상 방송에 출연하였습니다.

하늘마음농장 부부가 출연한 모닝 와이드 캡쳐입니다.

유기농 야콘효능은 의사, 한의사, 약사 등 전문가만이 언급할 수 있게 되어 있어 올리지 못한 점 이해해주세요.

야콘효능은 저희도 방송에 많이 나왔지만 많은 방송에서 다뤄서 야콘효능이 많이 알려졌어요.

21년 동안 야콘농사를 했고, 식품허가를 내고 위 사진처럼 가공시설을 갖춰 안전하게 직접 물을 전혀 넣지 않고 가공하고 있어요.

두 권의 책도 출판했어요.

인터넷 서점에서 주문하실 수 있어요.

 

가을이 코 앞에 오도록 코로나의 공포는 사그러들지 않네요.

아무쪼록 코로나 잘 극복하시고 행복하시길 빕니다.

 

 

 


 
 
        

 

야콘효능과 야콘수확시기 알아봐요. 고랭지 야콘모습입니다.
+   [유기농 야콘, 야콘즙]   |  2019. 10. 12. 13:14  

안녕하세요?

하늘마음농장입니다.

바람이 많이 부는 날이라 야콘밭에 가려고 했는데 잠시 참을 챙겨가려고 합니다.

가을이라 여기저기 여행을 다니시기 좋은 날들인데 지금 날씨가 조금 쌀쌀하고 바람도 불고 가끔 빗방울도 떨어지는 날이네요.

귀농주동자인 남편이 차를 타고 가야 하고, 핸드폰도 안터지는 야콘밭에 가자고 하네요.

지금 어느 정도 자랐는지 영상도 찍어오겠습니다.^^

오늘은 야콘효능, 야콘수확시기, 야콘즙에 대해 말씀드리려구요.

 

이곳은 경북하고도 울진 중에서도 바닷가가 아니라 아주 깊은 산중입니다.

야콘이 해발이 높은 곳에서 유기농 야콘이 자라고 있어요.

우선 야콘효능은 엄청나지요.

그런데 야콘효능에 대해서는 야콘을 판매하는 사람이 이런 곳에 언급하지 못하도록 되어 있어요.

한의사, 의사, 약사 등 전문가만이 언급하게 되어 있으니 그런 분들의 효능을 아시는 게 제일 정확합니다.

야콘수확시기에 대해 말씀드릴께요.

 

한 마디로 야콘수확시기는 지역마다 다 달라요.

주구장창 따뜻한 지역에서는 일찍 수확하겠고, 저희처럼 해발이 아주 높은 산 아래 밭에서는 아침저녁 기온차가 워낙 큰 고랭지니까 늦게 수확해요.

이것은 야콘뿐만이 아니예요.

모든 먹거리가 그렇다고 보시면 돼요.

우리가 농산물을 고랭지고랭지 노래를 부르는 이유를 아실 거예요.

효능, 맛, 향, 저장기간 등에서 월등하거든요.

예를 들어 배추나 사과 등을 보시면 아실 거예요.

김장배추는 고랭지 것이 최고잖아요.

다른 농산물도 마찬가지예요.

 

야콘수확시기는 이곳은 10월 말에서 11월 초예요.

이곳은 10월에 야콘이 제일 많이 자랍니다.

하늘마음농장은 유기농으로 야콘농사를 지어 판매하고 유기농 야콘즙을 만들어 판매한지 20년이 되었습니다.

유기농 야콘즙은 유기농 인증은 받아 유기농 야콘즙을 만들었어요.

직접 식품허가를 당연히 냈구요.

 

물을 전혀 넣지 않고 100% 유기농 야콘만 넣어 진해요.

직접 농사부터 야콘즙 가공까지를 책임지기 때문에 믿을 수 있어요.

유기농 야콘즙 50포에 3만원

100포에는 5만5천원입니다.(택배비 무료)

문의전화는 010-4846-3326

010-6656-3326 입니다.(야콘즙파는곳)

그래서 하늘마음농장은 방송에도 40차례 이상 출연했어요.

<아침마당> <SBS8시 뉴스> <MBC휴먼다큐> <6시 내고향> <금요와이드> <모닝와이드> <공감, 특별한 세상> <한국기행> 등에 출연했어요.

다음은 SBS<8시 뉴스>에 나온 우리 부부의 모습입니다.

대학원을 나와 농사지으러 귀농한 게 그때는 무지 화제였어요.

그래서 제목을 저렇게 뽑았나봐요.

<석사 농군의 행복>이라고요.

이 사진은 SBS <모닝와이드>에 출연한 모습입니다.

몇 년 전 모습이네요.

 

이제 얼마 후면 야콘수확시기가 됩니다.

유기농야콘즙파는곳이기도 해요.

 

날이 아주 춥습니다.

가을걷이를 할 때는 '고양이 손도 빌린다'는 말이 있을 정도로 농촌을 바빠요.

저희 역시 그렇네요.

오늘은 유기농 고추를 따고 내일은 다시 유기농 야콘밭에 가요.

건강하시고 늘 행복하세요.

 


 
 
        

 

야콘효능과 야콘즙 효능을 알면 건강이 보여요/야콘즙 파는곳
+   [유기농 야콘, 야콘즙]   |  2019. 5. 8. 06:02  

야콘효능과 야콘즙 효능을 알면 건강이 보여요./야콘즙 파는 곳

귀농부부에게 지금은 1년중 제일 바쁜 철입니다.

유기농 야콘을 심어야 하거든요.

야콘심는 법(야콘심는 법)을 간단히 설명하면 이렇습니다.

지금껏은 유기농 인증받은지 20년이 된 밭에 친환경 퇴비를 뿌렸어요.

그렇게 너른 야콘밭에 퇴비를 뿌리고 나면 트렉터로 밭을 콩고물처럼 갈아요.

그런 다음 관리기로 일일이 골을 짓습니다.

골을 만들고 나면 비닐을 깔아요.

그런 다음 적당한 간격으로 야콘심을 곳에 구멍을 뚫습니다.

구멍마다 일일이 물을 줍니다.

그런 다음 야콘관아나 야콘모종을 심습니다.

복잡하지요.

하나의 먹거리를 생산하는 일이 참으로 어렵지만 경이롭습니다.

야콘효능은 최근에  TV 등에 자주 소개되어 많이들 알고 계시더라구요.

귀농하여 해발 700고지가 넘는 산중에서 유기농 야콘을 재배한지 20년이 되었어요.

야콘즙 역시 오랜 세월을 정성으로 만들어 판매하다 보니 많은 분들이 좋아하시네요.

야콘은 땅속의 배라고 할 정도로 맛있어요.

그 단맛은 올리고당이라서 더욱 좋지요.

 

야콘열량은 100g당 57kcal로 아주 낮아요.

고구마 열량이 128kcal인데 그보다 훨씬 낮지요.

 

그래서 야콘요리 중 야콘샐러드를 만들어 먹으면 좋지요.

그러나 몸의 건강을 생각해서 꾸준히 드시는 분들은 야콘즙을 선호하십니다.

많은 양의 야콘을 넣고 짠 것이기 때문입니다.

하늘마음농장의 야콘즙은 물을 전혀 넣지 않았어요.

그 비결은 따로 있거든요. 그래서 진하기 때문에 한번 드신 분들은 다른 곳의 야콘즙과 비교된다고 하시더라구요.

야콘은 잎도 버릴 게 없어요.

야콘잎도 효능이 좋기 때문이지요.

야콘꽃은 이렇게 노란꽃입니다.

민들레꽃같기도 하고, 미니 해바라기같기도 하고 그렇습니다.

지금은 생야콘이 없는 시기구요.

유기농 야콘즙을 연중 드시는 분들이 많으세요.

하늘마음농장 유기농 야콘즙

100포에는 5만5천원

50포에는 3만원입니다. 택배비 포함이구요.

문의전화는

010-4846-3326

010-6656-3326 로 전화주세요.

(www.skyheart.co.kr 하늘마음농장 홈피도 있어요.)

위의 사진은 <아침마당>에 출연했던 하늘마음농장 부부 모습입니다.

하늘마음농장은 귀농 20년 동안 유기농 야콘즙을 만들어왔고 <아침마당> <MBC 휴먼다큐> <sbs8시 뉴스> <6시 내고향> <mbc 금요와이드> <sbs모닝와이드> <한국기행> 등 40차례 방송에 소개되었어요.

 

어제 산골의 날씨는 너무 추워서 유기농 고추모종이 많이 얼었어요.

낭패입니다.

그래도 다 얼지 않아 다행이다 생각하니 좋네요.

행복한 한 주 보내세요.

 

하늘마음농장 배 소피아

 


 
 
        

 

[야콘효능]야콘효능, 야콘 제대로 먹는법
+   [유기농 야콘, 야콘즙]   |  2017. 5. 20. 18:10  


야콘효능과 야콘을 어떻게 먹으면 좋은지 알아보고자 합니다.

야콘의 원산지는 남아메리카의 볼리비아, 페루 등이라고 하지요.

하늘마음농장야콘효능을 일찍부터 알고 귀농한 2000년부터 야콘농사를 지었으니 역사가 오래 되었습니다.



2000년만 해도 우리나라에 야콘을 아는 사람을 거의 없었다고 보면 됩니다.

그래도 야콘효능이 워낙 좋아서 그때부터 용기를 잃지 않고 쭉 유기농인증을 받아 유기농으로 농사를 지어왔습니다.

 

야콘효능에 대해서는 야콘이나 야콘즙을 판매하는 사람이 이런 곳에 언급하지 못하도록 되어 있어요.

그래서 네이버지식백과/음식백과/요리백과:쿡쿡tv를 인용하겠습니다.

"야콘잎의 경우 풍부한 식이섬유소와 낮은 칼로리로 인하여 다이어트에 많은 도움이 되는 식품이다.

효능: 당뇨병예방(야콘에는 이눌린, 폴리페놀, 프락토올리고당 등의 성분이 다량 함유되어 있다. 이눌린 은 당뇨병 환자 식사에 도움이 된다.)

동맥경화 예방(폴리페놀은 동맥경화 예방에 효과가 있다.)"

(위의 내용은 네이버지식백과/음식백과/요리백과:쿡쿡tv를 인용)


야콘을 먹는 시기는 초겨울이라고 보면 됩니다.

하늘마음야콘농장이 있는 이곳은 경북 울진하고도 산중이기때문에 고냉지라 늦게 야콘을 캡니다.

그 대신 고냉지 것이라서 맛도 영양도 남다르지요.

그것은 아침 저녁 기온차가 큰 곳에서 자라서 그렇습니다.


야콘은 흙을 씻어내고 껍질을 벗겨서 과일처럼 먹으면 됩니다.

그러나 유기농야콘의 경우는 껍질에도 좋은 성분이 있기 때문에 굳이 깎지 않아도 됩니다.

야콘은 '땅 속의 배'라고 하여 달거든요.

야콘을 먹는 시기가 짧다 보니 야콘즙을 만들기 시작했어요.

위와 같은 효능때문에 연중 드시는 분들이 많거든요.

하늘마음농장 야콘즙은 통나무 가공실에서 위생적으로 가공되고 있어요.

야콘 가공실을 만들기 위해 수입 통나무를 들여다 지었습니다.

하늘마음농장 박찬득 사장의 고집으로

물을 전혀 넣지 않고 직접 농사지은 야콘을 100% 넣고 직접 가공까지 한 것이라서 진해요.


하늘마음농장의 유기농 야콘즙은 50포에 3만원(택배비무료)

100포에 5만5천원(택배비무료)입니다.

010-6656-3326

010-4846-3326

(산과 들에서 일할 경우 산중이라 안터질 때에는 문자남겨주세요.)

                    [야콘효능]야콘효능, 야콘 제대로 먹는법

하늘마음농장은 <아침마당> <sbs8시 뉴스> <휴먼다큐> <금요와이드> <모닝 와이드> 등 30차례 이상 tv에 방영되었습니다.

귀농해서 야콘농사짓는 이야기, 아이들 교육이야기, 효소가공이야기 등이 화제가 되어 방송뿐만 아니라 잡지에도 여러 번 소개되었습니다.

                   (<아침마당에 출연했을 때 저희 부부 모습입니다.)


2권의 책도 썼어요.

지금은 3번째 책낼 준비를 하고 있습니다.


더 자세한 내용은 하늘마음농장www.skyheart.co.kr 에서 만나세요.


 
 
        
<<이전 | 1 | 다음>>

하늘마음농장's Blog is powered by Daum