개복숭아효능과 개복숭아효소파는 곳 설명드려요.
폭설이 엄청나게 왔었어요.
이곳 산골은...
그 정도로 경북 울진에서도 오지 산중이기 때문이예요.
이제야 눈이 녹고 농사가 시작되었어요.
산과 들 여기저기서 귀농 아낙을 부르는 소리가 메아리되어 울립니다.
냉이, 달래, 어수리나물, 두릅, 산마늘, 겹꽃삼잎국화나물, 머위 등을 뜯으러 다녀야 합니다.
산 아래 머위를 뜯으러 가니 산 속 개복숭아꽃이 이제야 피어 웃고 있네요.
사람들이 많이 궁금해하시는 것 중 하나는 개복숭아채취시기 이지요.
개복숭아채취시기는 일률적이지 않아요.
우리나라 지방마다 온도와 습도 등 기온차가 있기 때문이예요.
따뜻하기만 한 지방은 일찍 열매가 열려 채취할 것이고, 하늘마음농장이 위치한 산골 고랭지는 늦게 꽃이 피고 열린답니다.
그런데 모든 먹거리가 고랭지 것이 좋은 것은 아실 거예요.
그것은 아침 저녁 기온차가 크기 때문입니다.
사람도 시련을 겪고 일어선 사람이 단단해지는 것처럼 그런 것이라는 생각이 귀농하고 들더라구요.
그래서 배추도 고랭지 것을 최고로 쳐주잖아요.
6월 정도 되어도 산 속의 야생 개복숭아는 요만해요.
점점 몸을 키우겠지요.
그러다 보면 7월 정도가 되어야 채취를 합니다.
개복숭아 속에 들어 있는 아미그달린이라는 성분이 있는데 이것때문에 개복숭아씨가 여물어서 수확해야 합니다.
요즘 매실도 황매실이 인기있듯이 개복숭아도 그렇습니다.
매실에도 개복숭아와 같은 아미그달린 성분이 있거든요.
개복숭아도 충분히 자란 상태인 씨가 딱딱한 것을 채취해야 합니다.
이렇게 씨가 잘라지는 것은 채취하지 않습다.
자연의 섭리가 얼마나 신비로운지 이렇게 단단한 씨를 가진 것들은 그 속씨를 보호하기 위함이랍니다.
어린 개복숭아를 채취하 충분한 개복숭아효능을 얻을 수 없어요.
충분히 자란 것을 채취해야 하는 것은 모든 먹거리가 다 같아요.
하늘마음농장 개복숭아효소(개복숭아액기스)는 숨쉬는 옛날 항아리에 3년 이상 숙성한 것입니다.
무엇이든 어떤 용기에 담그느냐가 중요하지요
더군다나 3년 이상을 두는 것이기 때문입니다.
이렇게 숨쉬는 항아리에서 3년 이상 숙성한 개복숭아효소(개복숭아액기스) 문의는
010-4846-3326
010-6656-3326 으로 전화주세요.
1리터 원액 1병에 3만원입니다.
문자로 주소, 성함주시면 됩니다.
봄비가 온다고 하네요.
오늘 비가 오고 나면 한차례 추위가 있다고 하니까 가디건 하나씩 준비해서 외출하시면 좋겠네요.
요즘이야말로 가디건이 제 역할을 할 때입니다.
감기조심하시구요.
